fix(260329-u4z): replace ae/oe/ue transliterations with proper German umlauts

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src/app.ts

@@ -112,13 +112,13 @@ async function handleLessonComplete(
 		completedLevel,
 		progress.selectedCharacter,
 		() => {
-			// "Weiter ueben" -- start next lesson
+			// "Weiter üben" -- start next lesson
 			startLessonFromForest(
 				Math.min(progress.currentLevel, MAX_LEVEL),
 			);
 		},
 		async () => {
-			// "Zurueck zum Wald" -- show forest with new element animated
+			// "Zurück zum Wald" -- show forest with new element animated
 			await initForestScreen(db, startLessonFromForest);
 			await renderForestScene(db, elementId);
 			showScreen("forest");