fix: replace ASCII umlauts with proper German umlauts throughout UI and prompts

- index.html: Wähle, Zurück, Übersicht, zurücksetzen, üben
- screens.ts: Üben, Wörter phase labels
- companion.ts: All Gemini prompts use proper umlauts
- fallbacks.ts: All fallback texts use proper umlauts
- parent.ts: löschen, überschreiben confirmations
- reward.ts: für, grüner, Eichhörnchen
- Tests updated to match

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

src/ui/parent.ts

@@ -286,7 +286,7 @@ async function importData(db: IDBDatabase, file: File): Promise<void> {
 			return;
 		}
 
-		if (!confirm("Fortschritt ueberschreiben? Aktuelle Daten gehen verloren.")) {
+		if (!confirm("Fortschritt überschreiben? Aktuelle Daten gehen verloren.")) {
 			return;
 		}
 
@@ -316,8 +316,8 @@ function clearStore(db: IDBDatabase, storeName: string): Promise<void> {
  * Reset all data with double confirmation, then reload.
  */
 async function resetAllData(db: IDBDatabase): Promise<void> {
-	if (!confirm("Wirklich alles loeschen?")) return;
-	if (!confirm("Alle Fortschritte und Einstellungen werden geloescht. Bist du sicher?")) return;
+	if (!confirm("Wirklich alles löschen?")) return;
+	if (!confirm("Alle Fortschritte und Einstellungen werden gelöscht. Bist du sicher?")) return;
 
 	await Promise.all(DB_STORES.map((store) => clearStore(db, store)));
 	location.reload();